适用范围 Scope Of Application
适用于食品饮料行业中果汁、乳制品、碳酸饮料等液态物料的脱气处理,可防止氧化变质、延长保质期;生物制药行业中注射用水、配液介质的除氧操作,避免氧气对药物成分的影响。常用于真空浓缩、无菌灌装等工艺前端,以及需要降低液体含气量的场景,如果汁澄清过滤前的预处理、发酵液脱气等。
工艺原理 Principle
利用真空状态下气体溶解度降低的原理,物料通过分布器进入脱气罐后形成薄膜状流动,增大与真空环境的接触面积。罐内维持一定真空度(通常 - 0.08MPa 至 - 0.095MPa),溶解在液体中的气体(如氧气、二氧化碳)逸出并被真空泵抽出,脱气后的物料经底部排出。部分设备配备加热功能,通过提升物料温度进一步降低气体溶解度,强化脱气效果。
设备特点 Equipment Characteristics
1.高效脱气能力:薄膜状流道设计使脱气效率达 95% 以上,可将果汁含氧量降至 0.5mg/L 以下,满足无菌灌装对低氧环境的要求。
2.卫生级结构:罐体与内部组件采用 316L 不锈钢制造,内表面电解抛光至 Ra≤0.4μm,支持 CIP 在线清洗,符合食品药品行业的卫生标准。
3.自动化控制:集成真空度、温度、液位传感器,通过 PLC 系统自动调节真空泵功率与物料流量,维持稳定的脱气状态,且具备故障报警与安全联锁功能。