适用范围 Scope Of Application

乳制品调配罐机械搅拌器在乳制品行业应用广泛，涵盖各类乳制品生产环节。常用于鲜奶调配，将不同成分的生乳、添加剂等均匀混合；在酸奶基料调配中，能让乳酸菌发酵所需的糖类、菌种、营养强化剂等充分交融；还适用于乳饮料、奶粉等产品生产时原料的混合工序，处理量从实验室小试的数十升，到工业化大规模生产的数千升甚至上万升调配罐都能适配 。

工艺原理 Principle

电机为搅拌器提供动力，带动搅拌轴高速转动，轴上安装的搅拌桨叶随之运转 。搅拌桨叶类型多样，径向桨叶如圆盘涡轮式，能促使流体垂直于搅拌轴径向流动，撞击罐壁后形成上下循环，加速物料混合与气体溶解；轴向桨叶像轴流桨叶，推动流体沿搅拌轴轴向流动，实现物料的上下均匀分布 。在调配过程中，不同桨叶合理搭配，通过搅拌产生的流体流动，使乳制品原料、添加剂等均匀悬浮和分散，避免沉淀和浓度不均，确保产品质量均一 。

设备特点 Equipment Characteristics

1.高效混合性能：多种搅拌桨叶巧妙组合，在调配罐内形成复杂且合理的流场，实现出色的径向与轴向混合，让乳制品中的各种成分快速、均匀分布，提高混合效率 。
2.卫生级设计：与乳制品接触的部件采用符合食品卫生标准的不锈钢材质，如 304 或 316L 不锈钢，表面经精细处理，光滑无死角，便于 CIP（原位清洗）系统彻底清洗和消毒，防止物料残留与细菌滋生，保障食品安全 。
3.良好密封：配备高性能密封装置，如机械密封或磁力密封，有效防止外界杂质进入罐内，同时避免物料泄漏，维持调配环境的清洁卫生 。
4.稳定运行：选用高品质电机和传动部件，搅拌轴强度和刚度良好，可长时间稳定运转，降低故障发生概率，减少维护成本 。
5.参数可调：可根据不同乳制品调配工艺要求，灵活调节搅拌转速、搅拌时间等关键参数，通过自动化控制系统精准控制，确保调配过程处于最佳状态 。